¿Café de Veracruz en Marte? Suena increíble. Pero antes de pensar en llevarlo al espacio, quizá habría que preguntarnos cómo estamos apoyando a quienes lo producen aquí, en la Tierra.
La diputada veracruzana Victoria Gutiérrez Pérez asegura que el llamado “Proyecto Ares” sigue en marcha y que contempla enviar café veracruzano a Marte en una nave construida por científicos locales, con una eventual expedición en 2027.
La idea sería extraordinaria si estuviera respaldada por evidencia. Sin embargo, hasta ahora, tales afirmaciones no han sido confirmadas públicamente por instituciones científicas o dependencias federales. Si realmente existe una nave en construcción, estudios de terraformación y una misión prevista para 2027, sería importante conocer quiénes son los responsables, qué estudios existen, cuánto se ha invertido y cuáles son los avances verificables.
Porque la ciencia merece reconocimiento, pero también rigor.
Y mientras hablamos de llevar café a Marte, miles de productores veracruzanos enfrentan problemas mucho más terrenales: costos de producción, intermediarios, comercialización, infraestructura y, sobre todo, la dificultad de obtener un precio justo por su trabajo.
¡Que el aroma del café veracruzano llegue muy lejos! Pero primero hagamos que lleguen mejores ingresos a la mesa de quienes lo cultivan.
La pregunta, entonces, no es si México puede soñar con Marte. Claro que puede.
La pregunta es si nuestras prioridades están donde deberían estar.
Una ocurrencia no necesariamente hace daño. Pero tampoco necesariamente hace bien. Y un legislador debería aspirar, ante todo, a que su trabajo produzca resultados concretos para la gente que representa.
