La inflación agropecuaria se desacelera en mayo
La inflación agropecuaria mostró una moderación durante mayo, de acuerdo con los datos más recientes del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Este comportamiento contribuyó a que la inflación no subyacente —que agrupa productos de alta volatilidad como alimentos agropecuarios y energéticos— se ubicara en 3.1%, su nivel más bajo desde febrero.
El principal factor detrás de esta mejora fue la reducción en la inflación de los productos agropecuarios, que descendió a 2.9%, muy por debajo del 7.98% registrado en abril y del 8.77% observado en marzo. No obstante, especialistas advierten que esta tendencia podría ser temporal ante los riesgos asociados al fenómeno climático de El Niño.
El Niño representa un riesgo para la inflación
Analistas consideran que las condiciones climáticas podrían volver a presionar los precios de los alimentos durante los próximos meses. La mediana de la Encuesta Citi México estima que la inflación general cierre el año en 4.2%, todavía por encima del objetivo permanente de 3% establecido por el Banco de México (Banxico).
Paulina Anciola, subdirectora del área de análisis económico en Banamex, señaló que uno de los principales retos para la inflación no subyacente será un posible repunte derivado de las alteraciones climáticas. Explicó que el fenómeno de El Niño, e incluso un eventual «Súper Niño», podría afectar la producción agrícola, mientras que las olas de calor ya observadas en distintas regiones del mundo anticipan un escenario complejo.
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Además, destacó que el impacto en México sería distinto entre el norte y el sur del país, aunque con un resultado similar: mayores presiones sobre los precios de los alimentos.
Los productos agrícolas con mayor impacto en la canasta
Aunque los productos agropecuarios forman parte del componente más volátil de la inflación, tienen una participación relevante dentro del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), con un peso de 11.7%.
En particular, los productos agrícolas representan 5.3% de la canasta y son los más vulnerables a las alteraciones del clima. Entre los alimentos con mayor incidencia destacan el jitomate, frijol, papa y otros tubérculos, plátano, maíz, cebolla, aguacate, manzana y arroz.
Debido a su importancia dentro del consumo de los hogares, incrementos sostenidos en estos productos pueden trasladarse rápidamente a la inflación general y afectar el poder adquisitivo de las familias.
¿Qué es El Niño y cómo afecta a México?
El fenómeno de El Niño corresponde a la fase de calentamiento del océano Pacífico ecuatorial dentro del sistema climático conocido como El Niño-Oscilación del Sur (ENOS). De acuerdo con un análisis del Banco de México, este fenómeno modifica los patrones de temperatura y precipitación en distintas regiones del país, con efectos que varían según la zona geográfica y la época del año.
El banco central identifica a El Niño como uno de los principales factores de variabilidad climática en México y un riesgo para la evolución de la inflación, debido a su impacto sobre la producción agropecuaria.
En un análisis que abarca el periodo de 2001 a 2025, Banxico señala que aproximadamente el 25% de los meses estuvieron bajo la influencia de esta fase climática. Asimismo, destaca que el episodio más intenso del periodo ocurrió entre 2015 y 2016, cuando sus efectos se reflejaron en diversos sectores económicos y agrícolas.
